8、烤鸭掌
历史上著名的暴君商纣王，曾经发明了残忍的的炮烙之刑惩罚犯罪的人，它是将犯人的身体，活活按在火烧的铁柱上，犯人顿时惨叫连连、皮开肉绽，而中国十大禁菜之一的烤鸭掌，其做法堪称是美食界的炮烙之刑了。
9、龙须凤爪
了解过中国十大禁菜的其他菜品的人都知道，但就龙须凤爪这道菜的残忍度来看，它在凶残程度上的排名是比较靠后的，我们感受起来也不像别的菜那样难以接受，那为何将其列为中国十大禁菜之一呢？主要原因在于这道菜最大的特色在于靡费。
10、醉虾
醉虾是一道上海、宁波地带的特色美食，是直接将鲜活的虾放入已经放入了调料的酒碗里面，再用另一个碗压住，这时你可以听到虾蹦跶挣扎，这声音让人心跳加速，当没有声音之后打开上面的碗，这个时候的虾是半透明状，直接放在嘴里鲜嫩可口，不仅有虾的鲜嫩口感，而且还能品尝到白的清香。
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