首先，像电鳗、电鲶、电鳐等电鱼，它们发电的原理都是依靠身体两侧长着的「发电细胞」。发电细胞通过排出钾离子，在细胞的一侧流动，转化外内正外负的状态，而另一侧保持不变，使得细胞两侧出现电压。
不过单个细胞的存在最多只能产生 150mV 的电压，但如果把这样的多个细胞串联在一起，就能让它们的电压叠加，例如伏打电鳗，它们全身的长度基本都用来叠加发电细胞了，从而达到了 860V 的高压电。
既然发电最终依靠的是「叠加」，那么就说明我们对于发电细胞的排列得有所讲究。鱼类肌肉的排列和我们不同，呈现一瓣一瓣的堆叠组合，而其他生物的肌肉大多数都是条状的。这就导致了鱼类拥有发电的先天优势，直接原地将肌肉演变成发电细胞就可以完成发电。
而其他生物想要做到这一点，首先就需要把肌肉的排布推翻重来，这就不是靠一两个基因突变可以完成事情了。
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