竹笋是纯天然的山珍,被人们誉为“菜中珍品”,原产中国,我国竹笋的品种高达80多种,其中以冬笋和春笋最为出名,不过只有蔬菜型竹笋才能用作烹饪。我国竹笋的品种高达80多种,其中以冬笋和春笋最为出名,那你知道全国哪里的竹笋最出名?下面就和世界之最网小编一起看一看中国十大优质竹笋产地,让我们详细来了解一下吧。

中国十大优质竹笋产地

1、赤壁竹笋

中国十大优质竹笋产地,全国哪里的竹笋最出名

赤壁竹笋,湖北省咸宁市赤壁市特产,赤壁市素有“中国楠竹之乡”的美称,竹林资源丰富,主要竹种有毛竹、苦竹、水竹、荆竹、雷竹、慈竹等12属150余种。赤壁竹笋冬笋底小短粗,呈圆锥形,笋体饱满,笋壳呈鲜黄色,肉色乳白,口感鲜嫩;春笋底大粗壮,形态完整,笋壳呈褐黄色,肉色白中泛黄,口感脆爽。不管是冬笋还是春笋,都富含磷、铁、钙等多种微量元素,风味独特,深受消费者喜爱。

2、峨边竹笋

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峨边竹笋产自于四川省乐山市峨边彝族自治县,是本地的特色农产品。峨边竹笋呈圆锥形,头尖底粗,笋肉呈淡黄色有光泽,粗细大致均匀;质柔,清脆,表面光滑呈层状,闻之具清香气味,具有无污染、肉厚、嫩脆、鲜美可口的特点。除鲜笋外,还将鲜笋深加工成清水笋、调味笋、泡竹笋、笋干等产品,满足了群众生活需求,同时产品远销省内外和香港日本、东南亚等国家、地区,竹笋已成为峨边传统的大宗农副土特产品。

3、南川方竹笋

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南川方竹笋,重庆市南川区特产,其外形略呈方形,触摸有棱角感,笋肉黄色或黄白色,新鲜清洁、笋肉丰腴、肉质脆嫩,笋箨有光泽不萎蔫,具有营养丰富、肉质丰厚、脆嫩化渣、滋味鲜美的独特品质,受历代美食家所亲睐。方竹笋是中国独有,在全世界仅重庆和贵州小部分地方产有,产量小,又只在8、9月出产,所以每年能吃到它的人都相当幸运。小编了解到,据《南川县志》记载,南川方竹笋清嘉庆时期为朝庭贡品,被誉为“笋中之王”。

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