最早发现地磁偏角：北宋科科学家沈括发现了磁针所指向正南稍偏东的现象，这是关于地磁偏角的最早记录，比欧洲早400多年。
最早确定年周期：郭守敬是元朝杰出的天文学家，他主持编定的《授时币》，一年的周期与现行公历基本相同，但此现行公历早了300年。
最早发明火药及应用于军事：唐朝中期的书籍里，已有制成的火药的配方。唐朝末年，火药开始用于军事，火箭是最早的火药武器，南宋时发明了管形火器“突火枪“，这是世界上最早的原始步枪，开创了人类作战史的新阶段。
最长最早的运河：隋炀帝于605年至610年，开凿的以洛阳为中心，北通涿郡（今北京），南达余杭（今杭州）的大运河，是世界上最早最长的大运河。
最早的银行：隋唐时期的柜坊，专营货币的存放和借贷，是我国最早的银行雏形，这比欧洲的金融机构要早六七百年。
最大的海船：隋唐时期，中国能制造当时世界上最大海船，通过波斯湾时，必须换小船，因此有“海上霸王”之称。
最早的太阳黑子记录：《汉书》中《五行志》载：“汉成帝河平元年（公元前28年），三月己未（十八日），日呈黄，有黑气大如钱，居日中央。”西汉关于太阳黑子的这一纪录，被世界公认为是有关太阳黑子的最早记录。
最早发明铸铁柔化技术：春秋战国时期，我国人民创造的铸铁柔化处理技术，比欧洲早两千年以上。
最早论述脚气病：唐朝医学孙思邈在？《千金方》里记载有用含有多量维生素乙的杏
最早使用纸币：北宋创印“交子”，这是我国使用纸币的开始，也是世界上最早的纸币。
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