东北,冰糖XX,是除了冻梨冻柿子之外的“最火东北街头小吃”,除了炉子和铁锅,给东北人一锅冰糖,他们,还能蘸了全世界。那么东北街上的冰糖大蒜都卖给谁了?冰糖大蒜是如何做的?下面VIP世界之最小编带来介绍。

东北街上的冰糖大蒜都卖给谁了 冰糖大蒜是如何做的

东北街上的冰糖大蒜都卖给谁了

在东北,冰糖葫芦是要分高低段位的。

一个摊主想彰显自己的别具一格,手上必须有点硬货。

冰糖黄瓜、冰糖苦瓜是新手村玩家,冰糖大蒜、冰糖朝天椒、冰糖大葱、冰糖辣条这样的“甜辣风”才是真正的王者。一个外地人在来东北之前,绝对不会想到,那青翠欲滴的蔬菜,居然在零下数十度的气温下,被赋予了新的意义。“要想学业成功,必须冰糖蘸大葱。”

如果你在东北街头巷尾,有幸遇到过冰糖葫芦摊,八成能闻到一股蒜香味儿扑面而来。作为东北熟食扛把子,东北红肠,也被充满智慧的摊主拉去,和冰糖组成跨界CP。冰糖壳子中和了红肠里的蒜味,随着咀嚼,冰糖冷硬的口感和弹牙的肉丁融为一体……多巴胺开始疯狂分泌。

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肉食爱好者不会只满足于红肠,裹上冰糖的蹄,是最后的放纵。

都说糖会使人加速衰老,不必担心,糖衣下的猪皮,会及时为你补充胶原蛋白,一口冰糖一口皮,再咬口层次分明的筋肉……初到东北的食客,总会先在小摊前犹豫片刻,然后战战兢兢出手,最后在冰糖猪蹄的微妙口感中,攀上快乐的顶峰。

慢慢回味,仔细品尝,脑海里只回荡着两字:哏啾!

冰糖大蒜是如何做的

冰糖大蒜是一种具有润肺、止咳、化功效的食品,制作方法如下:

准备适量的大蒜和冰糖。

将大蒜拍碎,放入蒸中。

在大蒜中加入适量的冰糖。

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加入清水,刚好没过冰糖和大蒜。

盖上盖子,放入蒸锅中,用中火蒸20分钟。

蒸好后取出,晾凉后即可食用。

如果想要口感更加丰富,可以在蒸之前加入一些红枣、枸杞等食材,增加营养和口感。此外,也可以根据个人口味调整冰糖的用量,如果喜欢甜一些可以多放一些冰糖,如果喜欢淡一些则少放一些冰糖。

总之,冰糖大蒜是一种简单易做、营养丰富的食品,适合秋季润肺、止咳、化痰的食用。但是,对于糖尿病患者、阴虚火旺、目口舌有疾者、胃溃疡患者等人群,建议少食用或者不食用冰糖大蒜。

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