3、海带——吸脂去浮肿
海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，可以吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。另外，海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有很好的利尿作用，可以治疗中毒和浮肿等症，海带是理想的排毒养颜食物。凉拌和做汤都是最为常见的吃法，不过脾胃虚寒者和孕妇不可以吃太多。
4、芦笋——清热防口干
芦笋性味甘寒，有助于清热利尿，对口干和烦热等春季常见症状，都可以有所缓解。芦笋所含的天门冬素有利尿作用，可以排除体内多余的水分，有利排毒。芦笋中水溶性维生素较丰富，但过度烹煮还容易使这些维生素流失，而且还会影响芦笋特有的爽脆口感，适宜的烹饪方法是焯水后清炒或凉拌。
5、白萝卜——消食防便秘
萝卜味辛和性凉，具有清热生津和消食化滞还有顺气化痰的作用。现代医学认为，萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可以促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，最好可以选择生食，打成汁或凉拌、腌渍均可。
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