二、五种食物有排毒功效
1、黄瓜——清热促代谢
黄瓜味甘性凉，有清热和解渴还有利水以及消肿的功效。对春季普遍的烦躁和喉痛等症状，都有帮助。现代医学认为，黄瓜中含有很多的纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄有很好的作用。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，有助于抑制糖类物质转化为脂肪。但是黄瓜偏寒，脾胃虚弱和久病者最好少吃。黄瓜很适合用来凉拌，比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等。脾胃虚寒的人可以清炒黄瓜，或者做黄瓜馅儿水饺。
2、黑木耳——血管清道夫
黑木耳，性甘味平，有助于排毒通便和清胃涤肠和和血、止血。现代医学认为，木耳所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可以将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的功效。同时，还因含有丰富的铁质等营养成分，有令肌肤红润的作用，并可以防治缺铁性贫血。木耳拿来清炒和凉拌还有做汤均可。
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