根据百度百科的解释：库鲁病是最早被研究的人类朊毒体病，曾经仅见于巴布亚—新几内亚东部高地有食用已故亲人脏器习俗的土著部落，自从这一习俗被废止后已无新发病例。库鲁病潜伏期长，自4—30年不等，起病隐匿，前驱期患者仅感头痛 及关节疼痛，继之出现共济失调 、震颤、不自主运动，后者包括舞蹈症、肌阵挛等，在病程晚期出现进行性加重的痴呆 ，神经异常。先后有震颤及共济失调后有痴呆是本病的临床特征。患者多在起病3～6个月内死亡。
人类为什么不能吃人肉?
60年前，在巴布亚纽几内亚的Fore族人还有着吃人肉的习俗，但他们却容易染上一种恐怖的怪病。原来，一切都和吃人有关……
Fore族人吃人肉比较类似于宗教习俗。当一位族人死亡，亲友们便会把他的尸体吃掉。可怪异的是，族人经常染上一种奇怪的疾病： 库鲁病。
得了库鲁病的人，最初是头和全身关节疼痛，几周后行走困难，无法停止颤抖，到了后期，病人会丧失记忆，而且不时发出诡异的笑声，在笑声中死去。
库鲁病和疯牛病：
疯牛病
由于给牛喂食掺入牛骨粉的饲料造成的后果，牛会生病。
没有找到足够的证据表明这种疾病可以传染给人，但在给出的案例中可知当年英国的疯牛病高发地区，有不少人死于克雅氏综合症。
库鲁病
这个疾病主要是在一些有食用人肉的原始部落中流行，记得其中一个部落在传统上最老弱的人会被分食。该病在这类部落中属于高发疾病。病情还是初期的时候，患病的人会觉得手脚疼痛，头痛，走路也走不稳。他们已经不可能一只脚站立了。但是他们还可以拿着竹子一个人走路。再过几个星期，他们就觉得他们的脚开始颤抖了，不能走路了，就坐着劳动。后来肌肉慢慢开始萎缩了，然后智力跟着衰退，但是还没到痴呆的状态。
最后记忆力全丧失，患者已经根本不能说话了，也不能活动，大小便失禁，不能吃饭，导致营养不良，最后因坠积性肺炎而死亡，死的时候伴随着大笑。
根据科学家的一项最新研究成果，在数十万年前的原始人类中间，可能流行着类似库鲁病的神经系统疾病。这一发现表明，“人吃人”现象可能曾经是人类祖先的一种习俗。
科学家们研究发现，库鲁病是一种传染性海绵状脑病，是神经系统的疾病。研究人员把病人的脑组织接种在黑猩猩大脑之中，发现黑猩猩再被植入病变大脑后会出现类似于库鲁病的症状。这证明，库鲁病的蔓延是食用尸体的结果，而脑部正是朊病毒含量最高的部分，导致该病在女性和儿童中的发病率是男性的8至9倍。
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