等期限到达后，把海豹挖出来，掏出海燕就可以食用啦!
这就是刚掏出来的制作好的腌海雀。因为羽毛并不会被发酵，所以取出的海鸟还会保持原有的形状。
废了那么大劲等了这么长时间才终于制作好，此刻手捧海雀的你心情想必是激动万分吧，是不是迫不及待地想一尝其中滋味呢?(坏笑)各位还请稍安勿躁，吃前还是先让我们学习下这种特色食品的食用方法吧!
最简单的吃法，把海雀的羽毛拔光，就可以直接撕裂生肉来品尝了。
(当地好客的居民可能会邀请游客品尝这种特色食品，面对对方的热情，你好意思不下口吗?)
不想这么直接粗暴?没问题，我们还有更优雅的吃法，将鸟腹剖开，取出其中发酵后的内脏，涂在烤肉上就是当地特色的调味酱。
当然最最刺激的，还要属最后介绍的这种吃法了：拔掉鸟的尾巴，用嘴从海鸟的肛门处(是的，你没看错，就是肛门……)吮吸海鸟体内发酵过的内脏浆液、或是头内的脑浆。据品尝过的人描述，这种吃法可以让你得到海绵般的口感和极刺激的味觉享受，不仅有类似糠和纳豆的氛围，而且动物所特有的浓厚的风味也实在美妙，就像所有的发酵混合物合在一起的那个味道……
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