菠萝蜜是一种热带水果,适合生长在阳光充足、无霜冻、降水丰富的地方,在我国海南、云南、广西、广东、福建都有种植。其果树高大挺拔,树形整齐,冠大荫浓,树高一般10-20米,树皮成黑褐色,像皮肤黝黑的铠甲战士一般高大威武。这种树木开的花朵是雌雄同株的,不用通过外介昆虫、人工授粉,因此比别的水果更丰产。菠萝蜜的果实硕大无比,一般都有5-20公斤一个,最重的重达59公斤,是目前世界上知道的重量最重的水果。

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世界上最大的水果——菠萝蜜

到了夏季菠萝蜜开始挂果,不是长在树枝上的,因为太重了,果子是从树干出结出来的,果然,每一个物种都有自己的生存法则。由于菠萝蜜挂果形态奇特,人们又称这种果子为“树菠萝”。

成熟的菠萝蜜,从外形看有排列整齐的瘤状突起,一圈圈,密集构筑成椭圆形的壳体,盯着看久了眼花缭乱,有点像马蜂窝,有密集恐惧症的小伙伴请忽略。打开果子可以看到果实中间有一根实心圆柱,像玉米棒子那样,在壳与实柱中间排列镶嵌着一颗颗圆润丰满的金黄色果肉,像极了黄色的宝石。菠萝蜜的果实跟榴莲一样,有一股特殊的味道,喜欢的吃的人觉得这是世间美味,对于闻不惯这股味道的人来说,只能敬而远之。金黄色的果肉颜色鲜艳,如向日葵般让人见了心情明媚,果肉比较有韧劲,多番咀嚼,唇齿留香。

菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油、矿物质和维生素等,营养非常丰富对维持机体的正常生理机能有一定作用。

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吃菠萝蜜有溶栓通堵改善血液循环的效果,因为它会加强体内纤维蛋白的水解作用,可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解,从而改善局部血液、体液循环,使炎症和水肿吸收、消退,患有乳腺不通、脑血栓及其它血栓所引起的疾病的人可以适量的食用。因其果型巨大,产果量多,气味独特,食用喜好因人而异,大量的菠萝蜜被加工加工成罐头、果脯、果汁。

如果你有在市场上买新鲜的菠萝蜜,可以跟卖水果的老板要些种子,菠萝蜜的种子含有大量的淀粉,而且有降火的功效,可以煮熟食用。烧一锅热水,报菠萝蜜的种子洗干净放入锅中,像煮板栗那样,等到摸到变软了就可关火,盛出来放凉了即可剥皮食用,味道比较淡,有点像土豆,又很像菱角的味道,很好吃的呢。

菠萝蜜虽然好吃,但是吃的方法不恰当的话,会出现过敏现象,所以在吃的时候也要多加注意。正确的食用方法是在吃菠萝蜜之前,最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟,这样不仅能减少过敏的出现,而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。还有菠萝蜜不要和蜂蜜一起吃,因为菠萝蜜果肉水分比较少,糖分却很多,如果和蜂蜜一起食用的话会互反应生成一些气体,造成饱腹、胀气等症状,还会引起腹泻,如严重还会导致死亡。

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