之所以这种跳鼠叫做长耳跳鼠，是因为它们有一双大而长的耳朵。世界上跳得最高的老鼠，长耳跳鼠和它小巧的身体相比，它那大大的耳朵看起来特别的突出，是除长腿之外最吸引大家目光的部位。它们的尾巴几乎身体的2倍长，让人看过之后总觉了与它们的身体不相衬。
长耳跳鼠是一种杂食性老鼠，它们主要以植物种子和嫩叶、昆虫为食。为了捕捉昆虫，它们练就了一身跳高的本领，能够跳跃1米多高捕食昆虫，是世界上跳得最高的老鼠。它们的体形比较小巧，体重一般也就是30~40g克左右，比仓鼠要小一些。
这种动物主要分布在中国和蒙古，数量较多属于无危动物。它们大多数都喜欢在夜间活动，主要靠视觉和触觉、听觉等来判断环境。它们通常喜欢通过声音对昆虫定位，然后通过快速的跳跃来捕食昆虫。它们主要栖息在沙漠环境，为了寻找足够的食物，它们的通常活动范围会比较广。
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