7、寿光小黄瓜
寿光小黄瓜又名水果黄瓜,产自“中国大棚蔬菜第一镇”的山东省寿光市孙家集,作为冬暖式蔬菜大棚的发祥地,充分运用冬暖式大棚的栽培方式,使寿光小黄瓜成为四季均产的水果。寿光小黄瓜瓜本小,通身绿,顶花无刺,瓜脆汁多,味甘清香,为生食水果,其顶部的小黄花也清香微甜,拥有众多粉丝,受到酒楼、茶楼等处食客们的追捧。拍黄瓜是寿光小黄瓜的主要吃法,将拍好的黄瓜放入腌渍料里,置于冰箱冷藏最好超过2-3小时,酸甜可口,清爽开胃。
8、淮安黄瓜
淮安黄瓜原名丁集黄瓜,是江苏省淮安市特产,淮安市生态和气候条件独特,适宜种植黄瓜。淮安黄瓜粗细均匀,瓜把短,无棱,刺密,果肉呈淡绿色、含水量高,瓜肉清脆细腻,微甜爽口,可生食,也可凉拌或炒食,有抗肿瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、减肥强体、健脑安神的功效作用。小编了解到,2011年12月20日,原中华人民共和国农业部批准对“淮安黄瓜”实施农产品地理标志登记保护。
9、高邑黄瓜
高邑黄瓜是河北省石家庄市高邑县的特产,在黄瓜盛产期,高邑黄瓜在石家庄桥西等主要蔬菜批发市场,份额占到三分之一以上,其产品质量决定了石家庄市黄瓜档次。高邑黄瓜营养价值丰富,一般人均可食用,可以利尿解毒、润肠通便、美容养颜、减肥、防酒精中毒,不过有肝病、心血管病、肠胃病要慎食,可能会加重病情。
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