10、洋蓟

具有食用价值十大植物排名:黄花菜、桂花排前两名

洋蓟又被称为法国白鹤、朝鲜蓟,是菊科多年生草本植物,原产于地中海沿岸,以花苞中肥嫩的苞片为食用部分。这种蔬菜在食用起来,口感介于鲜笋和蘑菇之间,因其具有丰富的营养和极高的食用价值,而被冠以蔬菜之皇的美誉。

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