比如你要参加异常持续两三个多小时的马拉松比赛，你要准备吃点什么呢？你可能首先想到的是，吃什么才能提高运动耐力？
耐力是指的身体长时间工作克服疲劳的能力，所有的疲劳都是与身体的能量供应系统和神经系统的兴奋程度有关。所以要提高运动耐力，首先就要考虑提高运动所需的能量储备与供应为基础，提高心肺功能，提高耐乳酸等抗疲劳的能力。
为了提高运动能力，在膳食营养方面应注意摄入足够的主食（碳水化合物）和补充糖，使糖类占总能量供给量的60%~70%，以增加功能，加大体内的糖原储备。
增加主食摄入量，可以避免因为碳水化合物摄入不足，在运动中出现的疲劳、酮血症、脱水或低血糖现象。脂肪供应量不要超过能量供给总量的30%，尤其在运动前6小时内不能摄取高脂饮食，因为高脂饮食进入体内后会消耗过多的氧及能量，不利于运动发挥体能。
因此，在运动前1~4小时，宜摄入低脂肪、低蛋白、高糖类饮食，以促进食物的消化、吸收和转化成糖原储备。
说回来巧克力，黑巧克力的脂肪达到30%，碳水化合物达到61%。牛奶巧克力的脂肪含量高达39%，碳水化合物只有49.9%，达不到我们前面说的低脂肪，高碳水化合物的标准。
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