吃什么可以提高运动耐力?巧克力行吗?

比如你要参加异常持续两三个多小时的马拉松比赛,你要准备吃点什么呢?你可能首先想到的是,吃什么才能提高运动耐力?

耐力是指的身体长时间工作克服疲劳的能力,所有的疲劳都是与身体的能量供应系统和神经系统的兴奋程度有关。所以要提高运动耐力,首先就要考虑提高运动所需的能量储备与供应为基础,提高心肺功能,提高耐乳酸等抗疲劳的能力。

为了提高运动能力,在膳食营养方面应注意摄入足够的主食(碳水化合物)和补充糖,使糖类占总能量供给量的60%~70%,以增加功能,加大体内的糖原储备。

增加主食摄入量,可以避免因为碳水化合物摄入不足,在运动中出现的疲劳、酮血症、脱水或低血糖现象。脂肪供应量不要超过能量供给总量的30%,尤其在运动前6小时内不能摄取高脂饮食,因为高脂饮食进入体内后会消耗过多的氧及能量,不利于运动发挥体能。

因此,在运动前1~4小时,宜摄入低脂肪、低蛋白、高糖类饮食,以促进食物的消化、吸收和转化成糖原储备。

说回来巧克力,黑巧克力的脂肪达到30%,碳水化合物达到61%。牛奶巧克力的脂肪含量高达39%,碳水化合物只有49.9%,达不到我们前面说的低脂肪,高碳水化合物的标准。

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