二、西红柿的作用与效果

　　西红柿作为一种水果和蔬菜，被世界上第一个吃西红柿的人证实没毒，但现在已被科学家证明含有多种维生素和营养成分，如西红柿含有丰富的维他命C和A以及叶酸、钾这些主要的营养素。特别是它所含的茄红素，对人体的健康更有益处，而一些水果如西瓜、柚、杏只含有少量的茄红素。

　　多吃西红柿具有较强的防癌作用，甚至对胃癌、结肠癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌和子宫癌也有作用。这是因为西红柿含有一种抗氧化剂——茄红素，具有降癌症发病率的作用，同时西红柿还有多种有益的化合物，它们之间复杂的相互作用增强了番茄防癌的能力。

三、世界最大的西红柿

　　当罗伯特成为世界上第一个吃西红柿的人，向全世界证明西红柿没毒。人们开始认可西红柿的存在，并培育西红柿。据了解，世界上最大的番茄马克科伊最初培育番茄，是从一名法国农民那裡得到的巨型番茄种子培育出了重约 2公斤的番茄

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