人体最大的器官是什么?第一个想到可能是肺，但实际上是皮肤，皮肤覆盖着我们身体表面，总面积可达2㎡，占人体总重量的15%，也是人体器官中十分重要的部分，承担着很多重要功能，也是人体最外一层的保护伞。
一、人体最大的器官是皮肤
人体至少可以分为11个功能系统：皮肤系统，骨骼系统，肌肉系统，消化系统，血液循环系统，淋巴和免疫系统，呼吸系统，排泄系统，内分泌系统，神经系统和生殖系统。 单从面积来说，皮肤是人体最大的器官，它的总面积平均可达1.5—2平方米。
从重量上说，皮肤也与人体其他器官好有一比，它的总重量占人体总重量的5%—15%。面积和重量仅仅是物理数据，从生理价值来看，皮肤的重要性更加了得。皮肤也是人体最大的防御器官，像大面积烧伤的病人，由于皮肤大面积被破坏所以很容易发生感染，因为他对外界的防御能力下降。
皮肤的厚度因人或部位而异，为0.5毫米～4毫米，最厚的皮肤在足底部，厚度达4毫米，眼皮上的皮肤最薄，只有不到1毫米。主要承担着保护身体、排汗、感觉冷热和压力等功能。皮肤覆盖全身，它使体内各种组织和器官免受侵袭。
二、皮肤的重要性
作为人体的最大器官，皮肤功能强大。可是其重要性却远没有被人们充分意识到，我们通常只是把它当作包裹在肌肉外部的一层皮，其实这是低估了它。人类自己从未造出过比它更好的保护罩、传感器和通报器。皮肤是在思想、身体和外界之间强有力的分界面。
神经——免疫——皮肤——内分泌的网络把皮肤当作一个独立自主、难以驯服的智者。它会告诉我们很多它主人的情况。想想看，如果一不小心泄露了心里的秘密，你就会脸红;有什么东西出毛病时，皮肤会起鸡皮疙瘩发出警告，收缩的皮肤透露出你的害怕。
它作为内分泌器官也有充实的生活，为身体的其他部分制造像维生素D这样的激素，以及自己用的类固醇和甲状腺激素等，很多大脑里发现的神经传递素也是由皮肤制造的。另外，皮肤还是免疫系统重要的前哨。它有专门的白细胞，能够吃掉入侵的微生物，并引发全身的免疫反应。
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