5、哥斯达黎加
哥斯达黎加是一处以塔拉苏、西部古地等海拔较高的山岳地带为咖啡的主药栽种区，现在国内已经有超过150个小型咖啡处理场，这也使得多数咖啡庄园开始产出高品质咖啡都，国际口碑也在日益提高。
6、萨尔瓦多
萨尔瓦多是因味道均衡的帕卡马拉而备受瞩目的国家，也是凭借这款杂交品种在精品咖啡界有着较高评价。因这个国家地处火山带，拥有较好的咖啡栽种条件，虽因战争影响现在国内留存最多的是波旁，位于萨尔瓦多西部的圣安娜更是上等波旁的栽种地。
7、埃塞俄比亚
埃塞俄比亚是阿拉比卡的发祥地，国内大部分为山地，至今产出的一部分咖啡均采自夜深咖啡树，在中地区广泛由超过五分之一的人口从事咖啡生产，其国内的咖啡消费量也很大，总产量的30%-40%就被当地人消耗了。
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