你见过1米4的大龙虾吗？你想要一副限量版的银手镯吗？吃一口中华锦绣龙虾，同时实现这两个愿望。
锦绣龙虾
2021年5月，福建泉州警方接到群众举报，位于丰泽路的一家海鲜酒楼涉嫌贩卖国家保护动物。民警迅速来到现场，果然在这家酒楼的水池里发现了两只中华鲎，以及9只中华锦绣龙虾。
中华鲎和中华锦绣龙虾都是国家二级保护动物，就这位老板所说，自己采购的中华鲎不是为了食用，而是寄养在店里，每年的六月十九拿去放生用的。但这种说辞我们的民警同志怎么可能相信，酒楼老板的罪责应该是跑不了了。
锦绣龙虾属于无螯下目，龙虾科，龙虾属的一种。由于这种龙虾身上布满斑纹，也被称为青龙虾、花龙虾等等。
体长普遍能达到60厘米，在龙虾属中个属于头较大的一批，是世界名贵的经济虾类。因其华丽的外表，锦绣龙虾在古代被称为“神虾”。
目前为止，锦锈龙虾的人工育苗还没取得有效进展，只能通过人工养殖以及保护增殖的方式拓展数量。在中国主要分布在南海和台湾海域，数量较少。
除此之外，锦锈龙虾的生长周期也很长，一般两到三岁才性成熟。游虾刚出生呈透明状，随后才逐渐呈现出五彩斑斓的颜色。
以前人们吃或许就吃了，但我国在去年年初，调整了《国家重点保护野生动物名录》，原本锦锈龙虾只是福建省重点保护动物，现也被列入国家爱二级保护动物。所以，大家以后遇到这种虾还是躲远点吧。
为什么是保护动物
龙虾在我国是稀缺物种，但在国外产量却很大。因为龙虾这种动物喜欢栖息在温暖的海洋或近海海岸附近。
而我国的海岸线虽然较长，但大部分都属于北温带，锦锈龙虾在我国的分布范围早期也主要分布在台湾和南海区域，近两年全球气候变暖，锦锈龙虾才广泛出现在福建和浙江沿海区域。
另一方面，中国吃货的烹饪水平大家都有目共睹。无论是老外们难以下口的动物内脏，还是这些肉质细腻的大龙虾，在中国都可以做出很多口味。
而老外对龙虾的做法就很单一了，除了法国人以外，大部分人都不爱吃龙虾这种带壳的东西。
当然了，波龙除外。不过波龙这种带钳子的严格意义上来说不算龙虾。就算吃了，也是专挑大地吃，面子大于味道。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
