明清宫廷仙药“龟龄集”方

  ——用人乳配制而成

  人乳消费最狂热的朝代,当属清朝,这个高潮是由皇室贵族带动起来的。

古代贵族是怎么吃人奶的?以乳汁为制作超级菜肴

  清朝是东北少数民族满族人建立起来的政权,打进关内、定都北京后,他们仍保留不少关外习俗,如“喝奶子”,便是满族人传统饮食习惯的保留,这“奶子”还要兑上茶喝,俗称“奶茶”。

  成为统治者后,满清人在乳品饮用上也讲究起来了,或是受汉人“人乳养生”这一传统养生观的影响,满清贵族迷上了人乳消费。在清朝,有两位皇帝对人乳消费最着迷,一位是雍正皇帝,一位是乾隆皇帝。这两位皇帝对宫廷秘方“龟龄集”兴趣最大。

  “龟龄集”方中,重要的配料之一便是“人乳”。

  “龟龄集”方并非清宫秘方,乃明宫秘方。更早前系民间秘方,属道家炼丹成果,嘉靖年间才“进宫”。

  明朝的嘉靖皇帝朱厚熜迷信仙道,于是向天下颁诏,征集名医仙药。时有名的方士邵元节和陶仲文将道家类书《云笈七签》中所记载的“老君益寿散”予重新调配,制成了可“长生不老”的所谓“仙药”,献给皇帝。

“老君益寿散”传为葛洪所创,改良后效果更好,朱厚熜十分高兴,遂将此药方取名为“龟龄集”,意思是寿比龟长。

  “龟龄集”方遂被明宫奉为“秘享之宝”。到了清朝,“龟龄集”有方无药。极想“万岁”的雍正皇帝,于雍正八年(1730年)要求宫廷御医张尔泰等人研制“龟龄集”方,获得成功,成为“御用圣药”。

  清宫“龟龄集”方,集合了当归、杜仲、青盐、生地、锁阳、熟地、补骨脂、川牛筋、枸杞子、天门冬、肉苁蓉等33味中药,除用到人乳,还有醋、井水、河水、烧酒等。

  此药炮制工序复杂,要炼“三十五天”,取出还得放进井水中“浸七日”;且过程相当神秘,要选“吉日良时,入净室修合一处,忌、犬、孝服妇人见之”。

  “龟龄集”须与黄酒一起服用。据宫中档案《龟龄集方药原委》所记,服下后“浑身燥热,百窍通和,丹田温暖,痿阳立兴”。从服后反应看,似乎有古代帝王嗜食的“壮阳药”之功效。

  自此,“龟龄集”方成了清宫秘方,雍正皇帝兴趣最大,后继的乾隆皇帝更迷信,“不可一日不用”。换句话说,他们天天都要服用人乳。

  此秘方后来流落到山西太谷县,“龟龄集”成了山西著名特产。值得一提的是,经现代科学检测“龟龄集”方确是一副妙药。此方目前系中药“四大保密品种”之一,但现代配方中应该放弃了“人乳”。

古代女性的“美容秘方”

  ——慈禧每天要喝“鲜人奶”

  在清代贵族中间,直接饮用人奶的现象更为普遍。可以说,当年有条件的满清贵族家里,多少都会养些奶妈,除供喂养儿孙外,就是供主人日常生活消费,内廷因此还出现了“奶子府”。

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  清宫规定,每个季节要精选奶妈40人,称为“坐季奶口”,在内廷之中辟专室养护,以保证奶质;另选80名妇人候补,由内府专门供应饮食,称为“点卯奶口”。每一季节,换一批奶妈。

  晚清“第一女人”、皇太后慈禧消费人乳是最出名的。

  慈禧是咸丰帝奕詝的皇后同治皇帝载淳生母。慈禧26岁那年咸丰驾崩,只有6岁的载淳继位,慈禧与慈安“垂帘听政”。据说从这一年开始,慈禧喝起了人乳,每天都要喝大半,一直喝到时间长达47年之久,近半个世纪。

  慈禧迷恋人乳,倒不是出于男性帝王“壮阳”的需要,而是考虑“美容”、“护肤”。在中国古代后妃中,慈禧是最重视颜貌的女人之一,日常十分讲究保养。她规定御药房,每天要敬献一服平安养生药,并根据时节的不同而变化。

  慈禧养尊处优,宫中的生活本来青春就易驻留,加上早年守寡、没再生育,身材一直未变形(另见《民国盗墓史·秘术卷》“奸尸”条)。当年,曾担任御前女官的德龄,有一次看见老年慈禧洗澡,她觉得十分惊奇,慈禧身上不见老妇人“干瘪的枯皮”,相反见到的是少女般的身材:“伊的身段原是非常美妙的……肉色又出奇地鲜嫩,白得毫无半点疤瘢,看去又是十分的柔滑。”

德龄后来随夫旅居美国,用英文出版了《御香缥缈录》一书,记述下了当年宫中所见所闻。慈禧为何有这么漂亮的皮肤和身材?德龄便认为与她常饮人乳不无关系。

  德龄在书里披露,慈禧宫中常住有两三名刚生产不久的少妇,每天要挤鲜奶给她吃。慈禧对少妇的模样很在意,必须长得好看才行,慈禧不吃丑女人的奶汁,迷信地认为丑女人的奶越吃越丑,相反则越吃越漂亮。

  从目前留存下来的清宫档案来看,慈禧有那么好的容颜,除每天喝人乳外,还与服用珍珠粉有关——人乳和珍珠粉,都是慈禧每天必服的两种美容秘方。

  事实上,人乳能美容嫩肤并非慈禧的发现,古代医家早就掌握了这一“秘方”。如宋代官修方书《太平圣惠方》就有“祛黧黑斑”方:取蜜陀僧二两,研为细末,用人乳汁调匀涂于面部,每天夜晚使用。所谓“黧黑斑”,就是面色发黑,有黑色斑点。

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