世界上最长的烤肉串是194.5米长，也就是中国创造的。10月24日，冰城酒吧在河北廊坊建立了一个高峰挑战食品狂欢节。 冰城酒吧从日本夺回了吉尼斯世界纪录，这是中国世界上最长的烧烤。
廊坊194.5米最长烤肉串吉尼斯纪录。
2014年7月15日，黑龙江省遂芬河人以112.374米的烤肉串赢得了世界上最长的烧烤串吉尼斯世界纪录。 2014年10月19日，日本木县以121.24米的烤肉夺取了记录。 2015年10月24日，冰城酒吧为中国人创造了194.5米的最新纪录。
在确保口味的前提下，成本是值得的。
在选择肉类时，冰城酒吧选择了600多斤正宗的内蒙古羔羊肉，发誓要在挑战成功的同时制作美味的醉酒烧烤。有些人过去建议为了省钱而做美味的烧烤。 用猪肉代替羊肉，但冰城串为了保证烤肉串的味道和质量，坚决选择内蒙古锡林郭勒草原羔羊。 在每个挑战的实验中，羊肉只用于确保二十四号晚上的挑战和消费。
准确的尺寸和精确的方法达到了良心的标准。
在这一挑战中，吉尼斯的官方标准要求肉与肉之间没有距离，因此每一块肉的切割形状和一串肉串的方法都达到了最高标准。 确保肉和肉之间没有空隙。 吉尼斯挑战的另一个标准是，在烘焙过程中，肉串必须同时烘烤，肉必须符合食品安全和可食用的标准。
为了满足吉尼斯和行业良知的双重标准，在烘焙时间、火灾等问题上对工厂基地进行了五次测试。 每次按照吉尼斯挑战的标准运行近3000斤羊肉，并按照国家食品安全标准烘焙成熟肉串。 二十四号晚上，两千五百名观众享受了世界上最长的烤肉串。
新技术精炼历史上最强的烘焙标志。
吉尼斯最长烤肉串的挑战与通常使用的烘焙标签不同。它使用304种食品级的Oser不锈钢。这种材料是小米4手机的技术外壳材料。 每两米使用双丝扣连接，使整个大标志真正集成和更强大。
恒温整个烤箱是完美无缝的。
在这个挑战下使用的烤箱也不同于传统的烤箱，以创建连接到钢板上的一次性成型模具。 整个烤箱可以确保194.5米的巨型羊肉串在恒温下同时完全烘烤。
精制的高山竹炭只是为了保证味道。
此外，木炭的选择也是非常挑剔的使用109欧姆高精度高山毛竹木炭，这是非常罕见的碳与常规烧烤木炭，使每一块肉都有最好的味道。 确保烘焙味道纯正，但也非常环保和无污染。
100多位烧烤经验丰富的明星烤家前来帮忙。
108名精湛工艺的国内专业烤师在统一指令下挑战烧烤经验超过10年。 在所有方面确保烤肉串的味道。 并由世界吉尼斯世界纪录官员监督，直到挑战成功。
为了从日本获得吉尼斯世界纪录，冰城已经投入了大量的人力和物力资源。 只有赢得荣誉，我们才能让中国人充满美味的烧烤，弘扬中国经典烧烤文化。
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