生于柴达木的野生黑枸杞不知道啥时候被挖掘出来,成为了养生保健界的领军人物。光是500克,动辄就要上千、过万元,这个价位几乎远超众多名贵药材,有望肩冬虫夏草之势了。不过也不怪大家有钱烧得慌,因为传说中黑枸杞神效众多,有延年益寿之功。

黑枸杞有什么功效?别再被忽悠了!黑枸杞,其实叫做黑果枸杞,它和我们平时常见的红色枸杞其实属于近亲,都属于茄科枸杞属的植物。

黑枸杞有什么功效

黑枸杞中的营养成分

1、黑枸杞中含有花青素

黑枸杞的黑色来源于花青素,因其拥有强大的抗氧化功能,可清除自由基,维持细胞形态,历来是养生美容界的明星。而最近的实验又发现,黑枸杞中竟然含有花青素成分,因而许多商家借此结论大肆宣传黑枸杞具有抗衰老、防癌等神奇功效。

但不就是花青素吗,拥有花青素的植物一抓一大把呢!比如大量存在于紫薯、蓝莓、茄子皮、紫甘蓝、桑葚、黑(红)米等食物中,这些食物的花青素也比黑枸杞容易获得,吃起来也更方便。

因此不以含量谈功效的做法都是耍流氓!想要说黑枸杞可以美容养颜、抗衰老,你倒是证明一下呀?但事实上并没有相关实验及临床证据。

黑枸杞并未被《中国药典》所收录,其临床应用也不如红枸杞那样广泛,而具体的相关现代科学研究更是少。

暂且不说黑枸杞中花青素的含量,就是有,到现在为止,也没有哪个科学研究敢跳出来说,抗氧化功能就代表它有特殊保健功效。

2、黑枸杞中含有多糖

又有人说,黑枸杞中多糖含量丰富,商家宣称可以降血糖。

我找了一下资料,是有许多研究报道说多糖可以降血糖,但是研究仅限于部分多糖,比如说茶多糖、南瓜多糖、枸杞多糖等等。

而黑枸杞中虽然多糖含量丰富,但是否全为枸杞多糖,则缺乏相关研究证据。

3、黑枸杞中富含无机元素

有人提出来,黑枸杞还富含无机元素。

还真是,黑枸杞中的钾、铁、硒、锌含量确实蛮丰富的。据研究,其中所含的铁、硒、锌含量均高于一切果蔬。

可是我们身边几乎能吃的食物都含有无机元素啊,虽然含量比不上这位老大,但是好在便宜呀,可以天天吃。

况且如果是正常饮食和生理状态,其实并不需要额外去补充这些无机元素。

此外,网上流传黑枸杞涵盖人体所需的所有种类氨基酸,因而是保健圣品。

我只想说一句,氨基酸从哪里来,是不是就是蛋白质分解的?所以想要补充氨基酸,为什么不直接吃肉呢?红烧肉多么好吃啊!关键跟黑枸杞相比,便宜呀~

如果想要通过食用黑枸杞达到有关商家所宣传的那样:抗癌、抗衰老,延年益寿,则需要好好掂量掂量。

毕竟是一味没有被录入《中国药典》的中药啊,毕竟研究根本就不多啊,更重要的是贵啊!

500克就要上千元,为啥不拿这些钱去吃好吃的,喝有营养的。那样你想要黑枸杞帮你补充的营养物质不都有了吗?

黑枸杞花青素多而已,因为产量低,所以源头好控制,好炒作而已,跟海参冬虫夏草等等一个道理,智商税的一种。当然要说作用肯定是有的,跟吃紫茄子紫甘蓝没什么区别,【紫茄子加红枸杞】,还省钱。穷人请冷静,土豪请随意!

核心原则其实就一句话:枸杞是种水果干。

虽然并没有各种神奇的养生保健效果,但枸杞的营养确实挺不错,丁香医生并不反对大家吃。

如果你不爱吃,那完全没必要因为所谓的「功效」勉强自己。

如果你很喜欢它的味道,吃得比较多,那就把它作为小零食替代部分新鲜水果,和葡萄干、红枣等水果干同等对待就行。注意别吃太多,毕竟它含糖量不少。

如果只是泡水、煮汤、熬粥时偶尔放几颗,那就随意吧,增加点色彩也是不错的。

如果……

你想拿它来泡啤酒……也没问题,开心就好。

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