如何挑选酵素类食品？

这次小编亲自上阵，认真研究了市面上各类酵素产品。说实话，质量真是良莠不齐。从几十元到几千元不等的价格，不由得让人惊呼「女人的钱真是太好赚了」。

研究时，小编特意翻看了很多产品的成分表，许多写着「植物发酵精华」「乳酸菌菌体」「酒粕发酵物」等。姑奶奶们啊，千万不要被这些看上去高大上的名词镇住。

之前我们说了，酵素的生产过程跟腌制酸菜一样，就是发酵的过程。它的作用也讲过了，如果你硬要靠吃酵素减肥美容、改善肌肤、美白抗氧化的话，怎么说呢，不如把钱给我，我给你说段相声。

那么，面对市场上林林总总让人眼花缭乱的植物酵素、生酵素、苹果酵素等产品，应该如何选择？

「酵素」的功效跟其原料品种、种类、数量和发酵菌群有很大关系。使用不同原料制作出来的产品，其功效和价格也不一样。

目前，市场上的酵素产品种类繁杂，选择时一定要小心，毕竟身体健康比「瘦而美」更重要。

首先，应该谨慎对待成分不明、没有正规生产渠道和相关部门审核的产品；其次，我们并不知道某种产品在胃液酸性环境下是否还具有活性作用（只有在活性状态下，才会起作用）、加工过程是否可靠、产品质量是否过关。要知道，各种酶之间发生反应，既会产生有益身心健康的产物，也可能产生不利于健康的产物，需要在生产过程中严格把控。

总结一下，倘若你们要购买酵素产品，务必注意以下三点：

1. 选择正规厂家的产品。

2. 购买的酵素品牌需要有正规的生产渠道。

3. 注意酵素成分的选择。

酵素是必须要买的吗？

我知道，各位女精英、女强人们工作压力大、生活节奏快，身边的垃圾食品层出不穷，饮食结构紊乱，还有人过量吸烟、酗酒。这些不仅引发了诸多疾病，也让各位长出赘肉、免疫力下降……种种不健康的生活方式，大大影响了身体的正常调节能力。

酵素产品的出现，引起了大家对养生健康的重视。但是，在我们看来，养成良好的生活习惯才是最重要的。

首先，要保证一日三餐的合理性。简单来说，就是尽量每餐八分饱，可以适当添加健康的小零食，如水果或者坚果。

其次，规律的生活可以促进身体机能的自我调节，加强营养的消化、吸收和代谢。

最后，没事的时候如果有机会遛遛狗、散散步，那么对于身体健康也是很有帮助的！

给各位一个暖心小提示。其实呀，日常生活中有很多具有酵素功效的食品。

具有酵素功效的食品

发酵食品：奶酪、酸奶、泡菜、酱油、醋、醪糟、馒头、纳豆、豆腐乳、啤酒等。

蔬菜水果：苹果、香蕉、菠萝、梅子、柠檬、番茄、莲藕、黄瓜、胡萝卜、芹菜、山楂、木瓜、红薯等。

五谷杂粮：大米、小麦、薏米、红小豆、玉米、豌豆、大豆等。

海鲜水产：海藻、海带、鱼虾等。

话说到这个份儿上，你们应该明白我的意思了吧？如果看到这里依然坚持要买，那我也不说啥了，你们高兴就好。要是你们看了文章可以更加理性地对待酵素，那我跪这两个小时，值！

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