说起榴莲，大众对这个外表多刺的怪东西的评价褒贬不一。有些人更喜欢它，有些人更讨厌它。虽然感觉又刺又臭，但是入口非常丝滑。那么，如何选择榴莲呢？让我们一起来看看。
榴莲怎么挑选
1.闻气味
成熟的榴莲可以闻到它固有的香气，而不成熟的榴莲会闻起来像草。然而，如果榴莲闻起来像酒，它就变质了，不能吃。
2.看外形
成熟的榴莲壳颜色为黄色，凸起均匀饱满。凸起越多，里面的果肉越饱满。
3.用手按压
成熟榴莲有弹性。如果相邻的两个指甲能被捏紧，说明它成熟了。
4.听声音
拿起榴莲摇一摇。如果果肉在晃动，有轻微的声响，说明里面的果肉已经从壳上剥离，那么榴莲就成熟了。
榴莲的功效与作用
1.增强免疫力
榴莲富含氨基酸。谷氨酸参与核酸和蛋白质的合成代谢，可以提高免疫力，调节酸碱平衡，提高应激能力。
2.治疗痛经
榴莲有很多营养价值，还能缓解痛经。因为榴莲是热性水果，吃了可以促进血液循环，散寒，缓解经期疼痛。特别适合怕冷、痛经的人群。
3.治疗便秘
榴莲中含有丰富的膳食纤维，可以促进我们肠道的蠕动，吸收肠道中的一些堆积，使我们的肠道光滑干净，对便秘有很好的治疗效果。
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