榴莲被称为“水果之王”，喜爱榴莲的朋友可以说是爱到了极点。因为榴莲总是很贵，经常买榴莲的朋友都知道如何挑选好吃的榴莲。那么，如果你买了一个生榴莲，怎么催熟呢？让我们一起来看看。
榴莲怎么催熟
1、报纸催熟法
我打开榴莲，发现它还活着。我该怎么办？用报纸把整个榴莲包起来，放在橡皮筋里，再放回纸箱里。最好放在阳台阳光充足的地方。第二天拿出来，把榴莲肉按一下，看看软不软。如果是软的，就有香味，就熟了。
2、水果催熟法
如果是剁碎的，可以把榴莲肉挖出来，用保鲜膜包起来，和苹果、梨放在同一个塑料袋里，把嘴扎紧。两天后，榴莲肉就熟了。这是因为苹果、梨、香蕉等水果成熟时会释放乙烯，可以加速水果的成熟。它们用塑料袋扎紧的原因是乙烯不会跑。但是水果本身散发的乙烯有限，所以想吃熟水果的时候要有耐心。
3、米桶催熟法
将榴莲肉密封，放入米斗中，与米埋在一起。两三天后，榴莲肉也会成熟。原理和水果乙烯一样。但是如果家人不建议吃榴莲味的米饭，可以用这个方法。
4、微波炉催熟法
这种简单、直接诞生的榴莲被煮熟，挖到微波炉里，咬一口，直接煮熟。
榴莲怎么挑选
1.闻气味
成熟的榴莲可以闻到它固有的香气，而不成熟的榴莲会闻起来像草。然而，如果榴莲闻起来像酒，它就变质了，不能吃。
2.看外形
成熟的榴莲壳颜色为黄色，凸起均匀饱满。凸起越多，里面的果肉越饱满。
3.用手按压
成熟榴莲有弹性。如果相邻的两个指甲能被捏紧，说明它成熟了。
4.听声音
拿起榴莲摇一摇。如果果肉在晃动，有轻微的声响，说明里面的果肉已经从壳上剥离，那么榴莲就成熟了。
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