每年夏天市场上都有很多杨梅。爱美的女性多吃杨梅，杨梅还可以美容养颜，抗衰老。那么杨梅什么时候成熟呢？接下来我们来看看。
杨梅什么时候成熟
杨梅在5月左右成熟。在气温较高的地区，成熟较早，5月底逐渐成熟；在气温较低、海拔较高的地区，成熟时间较晚，7月左右成熟。上市时间一般在4月中下旬，早于成熟期，可在5月下旬或6月购买，以获得更好的口感。
杨梅的功效与作用
1.排毒通便
杨梅含有一定量的纤维素和果胶。果胶可以润肠，而纤维素可以将有毒有害的金属离子包裹在肠胃中，促进其排泄，防止有毒有害成分伤害肠胃，有助于排毒通便。
2.消食解暑
杨梅中含有大量的天然果酸，能增进食欲，促进生津，还能提高胃的消化能力。此外，杨梅性寒，具有一定的解毒能力，夏季食用可减少热毒性对人体的危害，有效预防中暑症状。
3.抑菌止泻
杨梅能抑制大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌，缓解腹泻和腹痛，对腹泻患者有很好的效果。杨梅具有收敛消炎的功效，并且能够抑制细菌，因此还可以防治各种腹泻。
4.促消化
杨梅含有大量的果酸，如柠檬酸、苹果酸等。可以促进胃酸和唾液的分泌，促进消化。同时富含维生素C，能保护胃黏膜，促进消化。
5.防癌抗癌
杨梅含有维生素B和维生素C，对防癌有积极作用。杨梅坚果中所含的氰胺和脂肪油也有抑制癌细胞的作用。
6.降血压
杨梅是一种高钾低钠的食物，其钾离子含量远高于钠离子，因此能促进钠离子的排出。同时，钾离子直接参与体内钾的代谢和氧化还原过程，可增强毛细血管通透性，降低血压。
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