红薯是家家户户都喜欢吃的食物,因为它的味道软糯香甜,不仅可以烤着吃,还可以煮着吃。那么,你是想通过吃红薯来减肥还是增肥呢?相信很多爱美的朋友都想知道。

吃红薯到底是增肥还是减肥

吃红薯减肥还是发胖

以红薯为主食更适合减肥的人。按每100克红薯计算,有61千卡热量。100克红薯和100克大米相比,每100克大米的热量还是110千卡。这样,红薯会更有优势。红薯的营养价值高于大米。

而且红薯中含有丰富的氨基酸和矿物质,可以稀释消化道中的糖分,抑制脂肪在小肠中分解成小分子吸收到体内,所以适当吃一些红薯有助于减肥。

红薯的功效与作用

1.通便排毒

红薯中含有大量的膳食纤维,不能在肠道内消化吸收。能刺激肠道,增强蠕动,通便解毒,尤其对老年性便秘

2.控制体重

红薯的热量约为大米的1/3,脂肪含量低,膳食纤维丰富,所以常被用来控制体重,加速油脂的排泄。

3.辅助降血压

红薯的辅助降压作用主要归功于其丰富的钾。因为钾和钠是影响血压的重要元素,如果人体摄入足够的钾,就会促进血液排出多余的钠;吃富含钾的食物也会促进体内矿物质水平的平衡,最终起到辅助降血压的作用。

4.辅助控血糖

研究发现,2型糖尿病患者服用红薯提取物后,胰岛素敏感性得到有效改善,说明红薯中的膳食纤维能有效促进肠道蠕动,预防便秘,延缓餐后血糖升高,硒有助于调节血糖。

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