流言:

很多人以为,喝杯红糖可以补铁补血。

真相解读:

红糖中的铁是非血红素铁,吸收利用率很差,所以不建议靠它来补铁。不仅如此,红糖还属于纯能量食物,热量是389kcal/100g。如果女性特殊时期每天都要喝四五十克红糖,最后整个经期下来,铁没补多少,反倒胖了很多。

经期补铁更推荐瘦肉、动物血、动物肝脏、贝类食物,特别是蛏子,它的铁含量高达33.6mg/100g,这可是里脊(1.5mg/100g)的22.4倍呢。如果靠吃蛏子补铁,普通大小的每天吃15个左右就能满足一天的铁需求量了。

【流言】喝红糖补铁

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本文转自“科学辟谣平台”(ID:Science_Facts)

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